1 Teig 12 Sorten Weihnachtsplätzchen, Superlecker!

Zutaten für den Grundteig:

– 500 g Mehl

– 250 g weiche Butter
– 180 g Puderzucker
– 2 Eier
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
Zum Verzieren und Verfeinern:
– Marmelade
– Schokolade
– Kokosraspeln
– Gemahlene Nüsse
– Mandeln
– Zimt
– Kakaopulver
– Schokostreusel
– Puderzucker

Zubereitung

1. Butter, Puderzucker, Eier und Vanillezucker cremig rühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

2. Den Teig 30 Minuten kalt stellen und anschließend in 12 Portionen teilen.

3. Jede Portion anders gestalten:

1. Vanilleplätzchen – mit Puderzucker bestäuben

2. Schokoplätzchen – Kakaopulver unterkneten.

3. Kokosplätzchen – Kokosraspeln einarbeiten.

4. Nussplätzchen – gemahlene Nüsse dazugeben.

5. Zimtplätzchen – mit Zimt verfeinern.

6. Marmeladenplätzchen – nach dem Backen mit Marmelade füllen.

7. Schokotaler – nach dem Backen in Schokolade tauchen.

8. Mandelplätzchen – mit Mandeln verzieren.

9. Schokostreusel-Plätzchen – mit Schokostreuseln dekorieren.

10. Spitzbuben – ausstechen und mit Marmelade zusammensetzen.

11. Buttersterne – Sterne ausstechen und mit Puderzucker bestäuben.

12. Schoko-Kokos-Plätzchen – in Schokolade tauchen und mit Kokos bestreuen.

4. Die Plätzchen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind.

5. Vollständig auskühlen lassen und nach Wunsch verzieren.

Tipp: In einer gut verschlossenen Keksdose bleiben die Plätzchen wunderbar zart und mürbe.

Guten Appetit