1 Teig 4 Sorten Plätzchen, super einfach und nur wenige Zutaten!

Zutaten

(Grundteig)
250 g Butter (weich)
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

1 Grundteig Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz einarbeiten. Teig 30 Min. kaltstellen.

2 Variante 1 – SchokoEin Viertel des Teigs mit 2 EL Kakao und 1 EL Milch verkneten. Kugeln formen, flachdrücken, backen.

3 Variante 2 – MarmeladeAus einem Viertel kleine Kreise ausstechen. Hälfte mit Loch versehen, nach dem Backen mit roter Marmelade zusammensetzen.

4 Variante 3 – NussEin Viertel zu Kugeln formen, in gehackten Nüssen wälzen, mit einer Walnusshälfte oder Mandel belegen.

5 Variante 4 – Spritzgebäck/SpiraleRestlichen Teig halbieren, eine Hälfte mit Kakao einfärben. Beide Teige ausrollen, übereinanderlegen, aufrollen, Scheiben schneiden.

6 Alle Plätzchen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 10–12 Min. goldgelb backen.

Guten Appetit