5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl fur ca 10 Stücke

Die Normale “Klassische” Pfannkuchen sind luftig und locker.Aber Mit der Zugabe von Quark schmecken sie zudem auch noch frisch und saftig.

Neben die klassischen Pfannkuchen mit ( Marmelade, Apfelmus- oder Schokocremefüllung) eignen sich die Quark-Pfannkuchen auch perfekt für Sauerkraut-, Hackfleisch- oder Käsecremefüllungen.

Die bereiten sie einfach mit eine Auflaufform (buttern), die Pfannkuchen hineingeben und bei 200° Umluft für ca. 20-25 Minuten backen.

Tipp, Das Mehl könnte man sogar komplett durch Vanillepuddingpulver ersetzen.

2 Packung Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
3 Eier
200 ml Milch
150 g Quark
Etwas Salz
Etwas Sonnenblumenöl

Anleitung

Ich mache das Rezept so fur die einfache Quark Pfannkuchen

Als erstes einfach mal alle Zutaten in eine Schale geben und mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren

Als nachstes eine beschichtete Bratpfanne leicht fetten und erhitzen und den Teig hineingeben und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.

Dann mit Marmelade, Puderzucker und frischen Beeren schmecken die Quark Pfannkuchen am besten

Guten Appetit