Zutaten

1 Dose/n Tomaten, stückige, ca. 400 g
150 g süße Sahne
3 EL Kräuter, italienische (TK)
1 EL Tomatenmark
½ TL Zucker
650 g Hackfleisch, gemischt
evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum etc.)
evtl. Knoblauch
1 Kugel/n Mozzarella
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

1. Zuerst das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben.
Dann Ca. 10 – 15 kleine Bällchen aus der Masse formen und in eine Auflaufform legen.

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2. Jetzt für die Tomatensoße die stückigen Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun alles über die Hackbällchen geben. Danach den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.

3. Noch im heißen Backofen bei 185 °C Umluft ca. 30 – 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird.

Dazu passt am besten Reis.

Guten Appetit