Nehmen Sie 1 Tasse Haferflocken mit 2 EL Joghurt

1 Tasse Haferflocken
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Eier
3 El Joghurt
1 Tl Salz
Thymian (nach Geschmack)
50 ml Wasser
Öl zum Braten
Mozzarella (optional)

Zubereitung

So als erstes Geben Sie zunächst die Haferflocken in eine Schüssel und fügen Sie 50 ml Wasser hinzu.

Danach Gut vermischen und einige Minuten stehen lassen, bis die Haferflocken das Wasser aufgenommen haben.

Jetzt Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und geben Sie sie zu den eingeweichten Haferflocken. Gut vermischen.

Danach Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel, den Joghurt, das Salz und den Thymian zur Haferflockenmischung hinzu.

Dann mischen Sie weiter, bis Sie einen gleichmäßigen Teig haben.

Dann Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu.

Nun Gießen Sie eine Kelle der Haferflockenmischung in die Pfanne, um einen Pizzaboden zu formen.

Jetzt Braten Sie die Pizza, bis sie auf einer Seite goldbraun ist, drehen Sie die Pizza dann um und braten Sie die andere Seite.

Wiederholen Sie den Vorgang für die restliche Haferflockenmischung und geben Sie nach Bedarf Öl zum Braten hinzu.

Wenn Sie Käse lieben, streuen Sie etwas Mozzarella auf Ihre Haferflockenpizza und decken Sie ein oder zwei Minuten lang mit einem Deckel ab, damit der Käse schmilzt.

Schneiden wie eine normale Pizza in Scheiben und genießen Sie die gesunde Köstlichkeit.

Guten Appetit