Ich verühre 400 g Quark mit Vanillepudding, Muffins in 5 Minuten!

2 Eier
350 – 400 g Quark
110 g Zucker
110 g Butter, weich
220 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Packung Vanillepuddingpulver
etwas Öl, zum Einfetten der Form

Zubereitung

So werden sie gemacht, zuerst die Butter und Zucker gut verquirlen. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren.

Danach die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben und bei 170 °C im vorgeheizten Backofen ca. 30 bis 40 Minuten backen.

Unser Kleiner Tipp:

Nach Belieben können auch diverse Früchte wie z.B. Kirschen oder Schokoflocken etc. dazu gegeben werden

Wenn du ein Muffinformbackblech hast, dann dieses vor der Zubereitung einfetten und bis zur Befüllung in den Kühlschrank stellen.

Das Rezept ergibt 10 bis 12 Muffins