Geniale GRANATSPLITTER!

Granatsplitter sind ein typisches Beispiel für deutsche „Resteverwertung“ – ein Konditor-Klassiker, der aus Kuchen- und Biskuitresten entsteht.

Statt Lebensmittel wegzuwerfen, werden die Stücke mit Buttercreme, Kakao und oft einem Schuss Rum vermischt, zu kleinen „Bergen“ geformt und mit Schokolade überzogen.

Milch
Butter
Rum
2 EL Kakaopulver
Keks, runde, als Boden
½ Tortenboden, am besten selbst gebacken
1 Packung Cremepulver für Buttercreme
Kuchenglasur, Schoko

Zubereitung

Als erstes den Tortenboden ganz trocknen lassen und fein zerkrümeln.

Danach die Buttercreme nach Vorschrift zubereiten, 2 EL Kakao zufügen und nach Geschmack mit Rum verfeinern.

2. Als nachstes die Biskuitkrümel untermischen.

Auf die Kekse mit der Buttercrememasse spitze Häufchen setzen, die Granatsplitter mit Schokoguss überziehen. Fertig

Guten Appetit