Zutaten

Muskat Salz und Pfeffer
1 Tasse Äpfel, geschält, gewürfelt
1 Tasse Salatgurken, geschält, gewürfelt
1 Tasse Zwiebeln gewürfelt
1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt, gekochte
1 Tasse magerer Schinken, gekochter, gewürfelt
1 Tasse Eier, gekochte, gewürfelt
1 Tasse Griechischer Joghurt
Ei und frische Krauter  zum dekorieren

Zubereitung

So geht es:

Wir haben eine Tasee von 250 ml genommen, je nach Größe der Tasse kann man die Menge variieren. Für die größere Grillrunde würde ich einen Kaffeebecher als Maß nehmen.

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1. Als erstes und letztes alle Zutaten werden gemischt und abgeschmeckt und einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dieser Salat ist sehr lecker, durch die Gurke und vor allem durch den Apfel schmeckt er sehr frisch und leicht. Passt gut zu gegrilltem Fleisch

Guten Appetit