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Zutaten

1 EL Weizen – Kleber
¼ Tasse/n Wasser oder Milch ( oder halb und halb)
½ TL Salz
½ EL Zucker
½ EL Apfelmus, ( kein Witz)
1 Tasse Mehl, feines Hafermehl
1 Tassen Mehl, Weizenmehl (550er)
2 TL Hefe

Zubereitung

1. Einfach mal alle Zutaten zu einen glatten Teig verarbeiten und an einem warmen Platz auf die doppelte Menge hoch gehen lassen.

2. Anschließend in eine gefettete, größere Kastenform geben und im auf ca. 210 °C vorgeheizten Backofen für ca. 1 Stunde. backen.Fertig ist das leckere Brot!

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Guten Appetit