Absolut Megalecker, Schnitzelstreifen in 20 Minuten auf dem Tisch

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Absolut Megalecker, Schnitzelstreifen in 20 Minuten auf dem Tisch

Absolut Megalecker, Schnitzelstreifen in 20 Minuten auf dem Tisch

Zutaten

4 Schweineschnitzel (à 170 g)
4 EL √Ėl
2 EL Edels√ľ√üpaprika
120 ml Weißwein
220 g Basmatireis
Salz, Pfeffer und Muskat
2 – 3 Zwiebeln
230 g Schlagsahne
1 EL Senf

 

Zubereitung

1.Als erstes den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung ­garen. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden.

Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.

2 NUn EL √Ėl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kr√§ftig anbraten. Nun Mit Salz , Pfeffer und Muskat w√ľrzen, aus der Pfanne nehmen.

1 EL √Ėl im Bratfett erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika best√§uben und gut verrr√ľhren.

3. Als nachtes Wein zugie√üen und alles ca. 7 Minuten k√∂cheln. Sahne und Senf verr√ľhren, in die Pfanne geben und 3‚Äď4 Minuten k√∂cheln.

4. Jetzt die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann das Fleisch zugeben und nochmals in der Soße erwärmen.

Schnitzelstreifen anrichten. Reis dazu reichen. Dazu schmeckt Salat.

Absolut Megalecker, Schnitzelstreifen in 20 Minuten auf dem Tisch

Guten Appetit