Backe ich 2x im Woche, Schmandkuchen mit 150 g Mohn in 1 Stunde fertig gebacken

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Schmandkuchen mit 150 g Mohn in 1 Stunde fertig gebacken

Backe ich 2x im Woche, Schmandkuchen mit 150 g Mohn in 1 Stunde fertig gebacken

Zutaten

Teig

100 g Butter
1 Ei
180 g Mehl
80 g Zucker
1 TL Backpulver
F├╝llung
150 g Mohnback
2 EL Grie├č
500 ml Milch
100 g Zucker
250 Schmand

Guss
250 Schmand
20 g Zucker
2 EL Milch
2 Eigelb
2 Eiwei├č

 

 

Zubereitung

1. Teig
So zuerst das Mehl, Butter, Zucker Ei und Backpulver zu einem Teig kneten und in eine Springform geben.

2. Dann F├╝llung
Die Milch, Mohn Zucker Grie├č und Schmand verr├╝hren und kurz aufkochen lassen, auf den Teig geben und im auf 190 ┬░C Umluft vorgeheizten Backofen 30 bis 35 min. backen.

 

Fur den Guss
3 Jetzt den Zucker, Milch, Schmand und Eigelb verr├╝hren dann den Eischnee unterheben. Das alles auf den Kuchen geben und nochmals 10 bis 15 min. backen.

Guten Appetit