Blog - Kochen Mit Uns

Großmutters Mehlklöße, könnte ich gerade jeden Tag essen!

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit Großmutters Mehlklöße Zutaten 1,5 TL, gestr. Salz 1 Prise Muskat 650 g Mehl…

Soljanka wie früher bei Oma

Zutaten 5 Paprikaschoten, gewürfelt nach Belieben Wasser 1 Glas Letscho 450 g Tomatenmark 1 kg Fleisch nach Wahl (Schwein, Rind) 400 g Jagdwurst 5 Zwiebeln, klein geschnitten…

Gelingsicherer Krustenbraten mit extra krosser Kruste

Zutaten etwas Majoran etwas Kümmel 1 Bund Suppengrün 1 , 5 kg Schweineschulter, mit Schwarte Gewürznelken Salz und Pfeffer Lorbeerblätter 3 Knoblauchzehen 500 g Knochen, für den…

Räuberbraten, schmort im Ofen einfach vor sich hin !

Zutaten Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben Zwiebeln nach Belieben Knoblauch 1 ½ kg Schweinefleisch (Kamm) 3 EL Senf 3 EL Tomatenketchup Paprikapulver 1 Tasse Wasser…

Saftiger Nusskuchen, macht unglaublich süchtig!

Zutaten Für den Teig: 1 Packung Backpulver 1 Tasse Milch 230 g Butter, weich 4 Eier, getrennt 180 g Zucker 120 g Mehl 350 g Haselnüsse,…

Bratkartoffeln mit Putenschnitzel in Champignonsoße

Zutaten/Zubereitung So geht es: Als erstes die Champignons (2 pakete (frische) o. 2 gläser) und zwiebeln (1 halbe ca.) in butter anbraten. 2. Als nachtes dann 1/2…

Gefüllter Nackenbraten mit viel Zwiebeln

Zutaten 7 Zwiebeln, in Ringe geschnittene 2 kg Schweinenacken ohne Knochen 350 g Speck oder Bacon, durchwachsener, in dünne Scheiben geschnittener Salz und Pfeffer Zubereitung 1.…

Schokokuchen mit Vanillepudding, es Schmilzt im Mund !

Zutaten Für den Teig: 1 Tasse Milch 3/4 Tasse Pflanzenöl 350 g Zucker 4 St. Eier 3 EL Kakao oder Schokolade 3 Tassen Mehl 2 und 1/4…

Bratkartoffeln mit Ei und Käse, super lecker !

Zutaten 3 Zehen Knoblauch, gehackt etwas Käse, geschnitten oder gerieben 3 EL Butterschmalz, oder hoch erhitzbares Pflanzenöl 5 m.-große Kartoffeln 1 m.-große Zwiebeln, in Halbringe geschnitten nach…

Omas Rahmplätzchen mit nur 3 Zutaten

Zutaten 200 g Sauerrahm etwas Zimt und Zucker zum Wälzen 420 g Mehl 300 g Butter Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit…

Überbackene Spitzpaprika mit Käsefüllung, super knackig !

Zutaten 250 Käse, gerieben (z. B. Emmentaler oder Gouda) 450 ml Tomaten, passierte 2 Zwiebeln Kräuter, frisch Salz und Pfeffer 4 - 5 große Spitzpaprika, rot…

Tortellini Nudel in 10 Minuten zubereitet

Zutaten Speisestärke 200 g Kochschinken, geräuchert etwas Salz 2 Tüten Tortellini, aus dem Kühlregal 250 ml Becher Sahne 200 ml Milch Pfeffer und Muskat Brühe, Instant 50…

Gnocchi in Paprika Rahmsoße

Zutaten 4 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst bischen Öl oder Butter 6 Paprikaschoten, in feine Ringe geschnitten etwas Petersilie, gehackt 2 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal 250 mlCrème…

Rindfleischeintopf wie Oma es immer gekocht hat

Zutaten 2 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner, schwarze etwas Salz und Muskat 600 g Suppengrün, (Möhre, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Lauch) 2 Zwiebeln 1 Beinscheiben vom Rind (ca. 750…

Puddingröllchen ohne Ei, wahnsinnig lecker !

Mit sechs Zutaten können Sie diese leckeren Rezepte zubereiten ! Zutaten 110 ml Öl 1/2 Würfel Hefe 1 Tl. Salz 470 g Mehl 220 ml lauwarme…

Großmutters Apfelkuchen mit Pudding

Zutaten Für den Teig: 140 g Butter 2 Eier 160 g Mehl ¼ TL Backpulver Fett für die Form 65 g Zucker Für die Füllung: 1 EL…

Hackfleisch Rolle mit Käse Zwiebel Füllung

Zutaten/Zubereitung 1⁄7 l Milch 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Salz 150 g Mehl 1 TL Backpulver 4 Eier (Gr. M) 120 g geriebenen Käse Den Ofen auf…

Hackfleisch Roulade mit wenig Zutaten

Zutaten 3 Packungen Bacon 750 g Hack gemischt 2 TL Senf Cheesestrings Buttergemüse Zubereitung 1. als erstes den Ofen Ober/Unterhitze auf 200 Grad vorheizen . Danach Hack…

Schichtkohl mit Salzkartoffeln

Zutaten 1 kg Weißkohl 700 g Hackfleisch 2 m.-große Zwiebel(n) etwas Margarine Salz und Pfeffer Wasser Brühe, Instant evtl. Kümmel Zubereitung 1. Zuerst den Weißkohl in…

Blätterteig Stangen mit Schinken & Käse

In der Balkan region ist dieses rezept auch als "Pita" bekannt Zutaten 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig 250 g Schmand 120 g Räucherschinken, gewürfelt 150…