Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten

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Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten

Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten

Mehl, Das Herzst├╝ck des Rezepts, es schenkt dem Brotersatz seine Struktur und seinen grundlegenden Geschmack.
Pflanzliches ├ľl, Verleiht dem Teig Geschmeidigkeit und sorgt f├╝r eine zarte Textur.
Hei├čes Wasser, Aktiviert das Mehl und erm├Âglicht es, die anderen Zutaten m├╝helos zu binden, wodurch ein geschmeidiger, elastischer Teig entsteht.

 

Zutaten

450 g Mehl
2 EL pflanzliches ├ľl
240 ml hei├čes Wasser
etwas Salz

 

 

Zubereitung

1. Zuerst das Mehl in eine Sch├╝ssel sieben. Danach ├ľl, etwas Salz und hei├čes Wasser hinzuf├╝gen und vermengen.

2.Danach den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen Fr├╝hst├╝cksbeutel geben.

 

Die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen. Jetzt den Teig in acht gleichgro├če Teile teilen und diese zu Kugeln formen.

Mit einem Fr├╝hst├╝cksbeutel zudecken. 10 Minuten ruhen lassen.

 

3. Anschlie├čend jede Teigkugel d├╝nn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten r├Âsten.

Die Teigplatten bl├Ąhen sich beim R├Âsten wunderbar auf und ihr k├Ânnt sie im Nachhinein vorsichtig quer halbieren und f├╝llen.

 

Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten

Guten Appetit