Cheeseburger Blätterteigtaschen mit Hackfleisch Saulecker!

🧀 Zutaten

1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)

300 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

2 EL Ketchup

1 TL Senf

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)

1 Ei (zum Bestreichen)

Optional: Gewürzgurkenwürfel oder Jalapeños für extra Geschmack

👩‍🍳 Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Ketchup und Senf unter das Fleisch mischen, kurz einkochen lassen. Abkühlen lassen.

Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.

Je 1–2 EL Hackfleischmischung auf ein Quadrat geben, mit Käse bestreuen.

Ränder zusammenklappen und gut andrücken (z. B. mit einer Gabel).

Mit verquirltem Ei bepinseln.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.

Warm genießen – am besten mit einem frischen Salat oder Kartoffelwedges.

Guten Appetit