Zutaten

1 Prise Paprikapulver
5 -7 Stuck Kartoffeln (festkochende) oder Brotchen
etwas Salz
1 Prise Pfeffer
Nach Belieben Käse

Zubereitung

1. Für Ofen-Fächerkartoffel mit Käse zunächst die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. Ungeschält alle 5 mm etwa zu 3/4 tief einschneiden. Käse in dünne Streifen schneiden, die etwa so dick sind wie die Kartoffeleinschnitte tief.

2. Jetzt den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Die Kartoffeln in einen Bräter setzen und mit geschlossenem Deckel ca. 40 Minuten im Ofen garen lassen. Anschließend die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

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3. Die Käsestreifen in die Kartoffelspalten stecken und die Kartoffeln weitere 10 Minuten im Ofen garen lassen. Herausnehmen und sofort servieren.

Guten Appetit