Zutaten

5 mittlere speckige Kartoffeln
120 g Frühstücksspeck (dünn geschnitten)
120 g Bergkäse
5 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
400 ml Milch
2 EL frischer Thymian
Jodsalz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 190 °C vorheizen. Backblech oder Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.

2. Aln nachtes dür die Sauce KNORR Basis Spaghetti Carbonara mit Milch laut Anweisung zubereiten. Dann Kartoffeln waschen, schälen und in kurzen Abständen ca. zwei Drittel tief fächerförmig einschneiden. Speck und Käse in Streifen schneiden und in die Einschnitte legen.

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3. Jetzt Kartoffeln auf das Blech oder in die Form geben, salzen, pfeffern und mit übrigem Öl beträufeln. Kartoffeln im Rohr (mittlere Einschubleiste) ca. 1 Std. backen. Kartoffeln während dieser Zeit öfters mit der Sauce bestreichen. Kartoffeln mit Thymian bestreuen und mit übriger Sauce servieren.

Guten Appetit