Zutaten

1 Zwiebel (Gemüsezwiebel), nicht zu gross
150 ml Tomatenketchup
3 EL Sojasauce
1 EL Tabasco
3 EL Basilikum
5 Schweineschnitzel
600 g Champignons
250 g Sahne

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Zubereitung

1. Als erstes dasFleisch in eine gefettete Auflaufform geben. Danach die Pilze in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden und beides auf dem Fleisch verteilen.

2. Jetzt aus den Flüssigkeiten und dem Basilikum eine Marinade rühren und über das Fleisch geben. Dann 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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3. Als nachstes die Form mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad eine Stunde zugedeckt und anschließend 15 bis 20 Minuten offen schmoren.

Guten Appetit