Gebackene Bananen wie beim Chinesen

Zutaten

2 große Bananen

Für den Teig
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zucker
7 EL Wasser
Öl, zum Ausbacken
etwas Honig, nach Belieben

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Zubereitung

1. Zuerst das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann auch um 1-2 EL varieren, je nach Mehltyp).

2. Als nachstes die Bananen in dicke Scheiben schneiden und stückweise durch den Teig ziehen und direkt danach in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 – 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.

Probieren sie auch: Selbstgemachter Ketchup, dem wirklich kein anderer konkurrieren kann!

3. Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Teller und mit Honig beträufeln und genießen.

4. Schmeckt wie beim Chinesen um die Ecke, einfach lecker.

Guten Appetit