Zutaten
300 g Zucchini
200 g Auberginen
200 g Tomaten
600 g Kartoffeln
½ Liter Fleischbrühe
1 Dose Kichererbsen, (425 g)
250 g Käse (Edamer), gestiftet
100 g Schalotte(n)
20 g Butter
125 ml Sahne
Salz
Pfeffer, frische Minze
Rosmarin
1 Bund Petersilie
Basilikum
Zubereitung
1. Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Dann in der Fleischbrühe 5 Minuten kochen lassen. Die gewaschenen Zucchini, Auberginen und Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen.
2. Jetzt die Kartoffeln mit dem Gemüse und der Hälfte des Käses abwechselnd dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Schalotten schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen und die Schalotten darin hell anschwitzen.
Probieren sie auch: Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch
3. Nun die Sahne aufgießen und mit Salz, Pfeffer Rosmarin und Basilikum würzen. Etwas einkochen lassen. Petersilie und Minze waschen, fein hacken und zugeben. Mischung über das Gemüse geben.
4. Den Restlichen Käse darüber streuen und den Auflauf bei 180 Grad ca. 45 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.
Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit:
Guten Appetit
Kuchen und Torten Rezepte
Zutaten 50 g Zucker 550 g Weizenmehl (Type 550) 1 Prise Salz 200 ml Milch 100 g Butter, zimmerwarm 1 Ei 1/2 Würfel Hefe, frisch 1 Vanilleschote…
Zutaten 400 g Butter 5 Eier 220 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 270 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 1 Becher saure Sahne 250 g…
Zutaten 3 Zitronen 800 ml Wasser Sauerrahm Gezuckerte Kondensmilch Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit Zubereitung 1. Zuerst…
Schneller Nusskuchen Zutaten 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver, ungesüßt 250 g Butter 2 Eier 420 g Mehl 220 g Zucker 320 ml Milch 120 g Walnüsse,…
Eierlikörspitzen, schmecken Fantastisch! Zutaten 10 g Kakaopulver 120 ml Wasser 70 g Zartbitterschokolade 100 g gehärtetes Pflanzenfett, z.B. Kokosfett 80 g Zucker 20 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack…
Gebackene Apfelringe Zutaten 2 Stk Äpfel (groß, mürb) für den Teig 270 g Mehl 1 Prise Salz 220 ml Milch 2 Stk Eier Schmökern Sie…
Einfache und schnelle Gerichte für jeden Tag
Zutaten 4 EL Zucker, weißer ½ TL Salz ½ TL Pfeffer, schwarzer 1 kg Weißkohl 1 Karotte 120 ml Mayonnaise 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico 1…
Zutaten 2 Kartoffeln ½ rote Paprika 8 Kaffir-Limettenblätter 450 ml Kokosmilch 250 g Garnelen 1 EL rote Curry-Paste 120 g Blattspinat 1 EL Tamarinden-Paste 1 Limette Basmatireis…
Zutaten 1 - 2 Zwiebel 1 kl. Dose Champignons 1 Gewürzgurke 2 EL Crème fraîche 1 Putenschnitzel 1 TL Butterschmalz 1 TL Senf, scharf Salz und Pfeffer…
Zutaten 700 g Sauerkraut (Weinsauerkraut), mildes 500 g Tomate(n), passierte 100 g Tomatenmark Salz oder Brühe etwas Pfeffer 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel gewürfelte 1 Liter…
Boeuf Stroganoff Zutaten 3 m.-große Zwiebeln 250 g Champignons 700 g Rinderfilets 4 m.-große Gewürzgurke(n) 25 g Margarine etwas Salz und Pfeffer, weiß 2 EL Mehl…
Fernseh Brötchen Zutaten ½ Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot 2 Scheibe/n Salami oder Schinken 3 Champignons, frische 5 Brötchen zum Aufbacken 140 g Frischkäse 150 g saure…
Weihnachtsrezepte
Zutaten 155 g Butter 120 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 1 TL Rosenwasser 4 EL Rum 2 Eier 420 g Mehl 1 TL Backpulver 120 g Mandel(n),…
Zutaten 120 g Puderzucker 320 g Mehl 100 g Kuvertüre, zartbitter 270 g Butter, weiche 1 Vanilleschote(n), Mark davon 1 Prise Salz 2 Eiweiß 70 g Kuvertüre,…
Zutaten 220 g Zucker 3 Eier 30 ml Orangensaft 70 ml Milch 320 g Mehl ½ Packung Backpulver 120 g Butter, zerlassen Schnappen Sie sich jetzt…
Zutaten für 40 Portionen 220 ml Schlagobers 120 g Kokosfett 220 g Nuss-Nougat 120 g Zartbitterschokolade 120 g Vollmilchschokolade 1 Pk Schokostreusel Schmökern Sie durch die…
Zutaten Mürbteig 220 g glattes Mehl ½ Backpulver 1 Packung anillin Zucker 1 EL Eierlikör 2 Dotter (Größe M) 100 g gesiebter Staubzucker 100 g weiche Butter…
Zutaten 220 g Butter 120 g Puderzucker 3 Vanilleschote(n) 100 g Mehl 220 g Speisestärke 100 g Puderzucker, zum Bestäuben Schmökern Sie durch die Videos und…
