Zutaten

1 Liter Milch
150 g Grieß (Weichweizengrieß)
1 Packung. Vanillezucker
1 EL Zucker
Salz
30 g Butter
300 g Obst, nach Wahl
Eigelb
Zimt und Zucker

Zubereitung

1. Zuerst die Milch zum Kochen bringen (Vorsicht, kocht leicht über). Danach den Topf vom Herd nehemen und den Grieß einrühren. Die Butter, eine Prise Salz und den Zucker zugeben.

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2. Als nachstes Deckel auf den Topf legen und einige Minuten ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren das Eigelb unterrühren.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und mit Obst nach Wahl servieren.

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Guten Appetit