Zutaten

Knetteig aus:
450 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
4 Eigelb

Belag:
4 Eiweiß
200 g Zucker
250 g fein gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

1. Einfach mal aus den Zutaten einen Knetteig bereiten, ausrollen und Plätzchen ausstechen.

2. Jetzt für den Belag das Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen und die fein geriebenen Haselnüsse unterheben.

Probieren sie auch: Hot Aperol, die beste Alternative zu Glühwein

3. Nun die Masse mit einem Spritzbeutel durch eine Sterntülle auf die Plätzchen spritzen und bei 190 Grad (Ober /Unterhitze) etwa 12 bis 15 Minuten backen. Fertig!

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit:

Guten Appetit