Heidelbeer Mascarpone Tiramisu in 10 Minuten

Zubereitung: 15 Minuten | Kühlzeit: 3 Stunden | Portionen: 8
Zutaten
– 500 g Mascarpone
– 250 g Quark
– 200 ml Schlagsahne
– 100 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 400 g Heidelbeeren
– 200 g Löffelbiskuits
– 150 ml Milch
– 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanillezucker cremig verrühren.

2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

3. Die Hälfte der Heidelbeeren mit Zitronensaft pürieren.

4. Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen und in eine Auflaufform legen.

5. Heidelbeerpüree und die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.

6. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits und die restliche Creme daraufgeben.

7. Mit den übrigen Heidelbeeren dekorieren und mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Tipp: Für ein besonders fruchtiges Tiramisu zusätzlich etwas Heidelbeerpüree zwischen die Cremeschichten geben. Am nächsten Tag schmeckt es noch besser!

Guten Appetit

Heidelbeer Mascarpone Tiramisu in 10 Minuten