Heißer Milchkuchen mit 250g Tassenrezept in 15 Minuten im Ofen

Zutaten

1 Tasse – 250 g/ml
1,5 Tasse Allzweckmehl / Weizenmehl
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
3 Eier
1 TL Vanilleessenz
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
2 El Butter

Zubereitung

1. So einfach geht es Als erstes den Backofen auf 180° C vorheizen, Backform mit Öl einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.

2. Danach das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und beiseite stellen.

3. Nun die Milch und Butter in einer Pfanne erhitzen, bis die Butter schmilzt. Halten Sie es heiß.

4. JEtzt Nehmen Sie Eier in eine breite Schüssel. Schlagen Sie die Eier bei hoher Geschwindigkeit für 3 Minuten oder bis sie dick sind und sich leicht verfärben.

5. Danach das Zucker hinzufügen und erneut 3-4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

6. Dann Als nachstes Fügen Sie nun die Mehlmischung, Vanilleessenz und heiße Milch zu der Eiermischung hinzu. Gut mixen, bis sie sich zu einem glatten Teig verbunden haben.

7. Zuletzt noch den Teig in die vorbereitete Backform (kleinere) gießen und 25-30 Minuten backen oder bis der eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.

Guten Appetit