Ich nehme 500g Erdbeeren und backe Erdbeerkuchen mit Suchtfaktor 1000

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Ich nehme 500g Erdbeeren und backe Erdbeerkuchen mit Suchtfaktor 1000

Ich nehme 500g Erdbeeren und backe Erdbeerkuchen mit Suchtfaktor 1000

Zutaten

4 Eier
170 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
120 ml √Ėl
120 ml Wasser
1 Tasse Mehl
1 Packung Backpulver
Obst ‚Äď Erdbeeren, Kirschen, …
Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung

1. Zuerst die Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.

2. Jetzt 120 ml √Ėl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.

Dann 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.Mit Obst belegen.

 

3. Bei 180 ¬įC ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einee Springform backen, damit er nicht zu d√ľnn wird.

Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.Fertig zum naschen!

Guten Appetit