Ich verrühre 400g Quark mit Vanillepudding, Muffins in 5 Minuten!

Diese kleinen Küchlein sind unglaublich einfach, fluffig und duften nach Vanille wie ein frisch geöffnetes Päckchen Kindheit.

Der Teig besteht aus nur drei Zutaten, ist in zwei Minuten zusammengerührt und backt zu goldenen, weichen Mini‑Soufflés, die warm besonders lecker schmecken.

Perfekt, wenn du etwas Süßes möchtest, aber ohne viel Aufwand.

Zutaten

(für ca. 6–8 Küchlein)

350–400 g Magerquark

120 g Zucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver (z. B. Dr. Oetker Original)

Zubereitung

Zuerst den Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze.

Quark, Zucker und Puddingpulver in einer Schüssel glatt verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Den Teig in Muffinformen oder kleine Förmchen füllen.

15–20 Minuten backen, bis die Küchlein leicht aufgegangen und goldgelb sind.

Kurz abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

✨ Unser Tipp
Warm serviert schmecken sie wie kleine Vanille-Soufflés. Kalt werden sie etwas fester und erinnern an Mini‑Käsekuchen.