Jedes Jahr ein Muss, Champignons wie vom Jahrmarkt

Zutaten

500 g frische Champignons

2 EL Butter oder Öl

Salz, Pfeffer

Optional: etwas Paprikapulver

Knoblauchsoße

200 g Schmand oder Joghurt

2–3 Knoblauchzehen, gepresst

1 EL Zitronensaft

Salz, Pfeffer

Frische Kräuter nach Geschmack (z. B. Schnittlauch oder Petersilie – wobei du ja lieber ohne grüne Deko bleibst 😉)

Zubereitung

Champignons putzen, nicht zu klein schneiden.

In Butter oder Öl kräftig anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Für die Soße alle Zutaten verrühren, abschmecken.

Pilze heiß servieren, Soße daneben oder darüber geben.

Das Ergebnis: genau dieser typische Jahrmarkt‑Geschmack – cozy, warm und perfekt für deine Serie.

Guten Appetit

Jedes Jahr ein Muss, Champignons wie vom Jahrmarkt