Zutaten

2 – 3 EL Kakaopulver
3 Tasse/n Mehl
2 TL Natron
2 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Buttermilch
1 Tasse Pflanzenöl
3 Eier
1 Glas Kirsche(n), o.a. Obst
evtl. Tortenguss

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Zubereitung

1. Als erstes die Kirschen abtropfen lassen. Den Saft eventuell für den Guss auffangen.

2. Jetzt die trockenen Zutaten mischen. Danacg Buttermilch, Öl und Eier dazu geben und alles kurz mit dem Rührgerät verrühren.
Den sehr flüssigen Teig auf ein Backblech geben und mit den abgetropften Kirschen o.a. Obst belegen (der Kuchen schmeckt auch ohne Obst).

Auch sehr lecker: Backofengeheimnis, bereite ich mindestens 1 mal pro Woche!

3. Nun im vorgeheizten Ofen bei 185° (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
Sie konne entweder mit Zuckerguss glasieren oder aus dem Kirschsaft einen Tortenguss bereiten und über den Kuchen streichen (dazu benötigt man 2 Päckchen Tortenguss).

Guten Appetit