Kirschkuchen aus Ungarn mit 350 g Speisequark

200 g Zucker
420 g Mehl
3 St. Eier
220 ml Milch
220 ml Öl
1 Packung Backpulver
Für die Quarkfüllung:
350 g Speisequark
1 St. Ei
Puderzucker nach Bedarf
Außerdem
Süßkirschen

Anleitung

So zuers die Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.

NUn den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.

Danach das Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.

Dann Bei 180 °C ca. 25 bis 30 Minuten backen.

Die Nährwerte sind kcal 4905 Eiweiß 129,68 g Fett 201,39 g Kohlenhydr. 553,25 g

Guten Appetit