Maroni aus dem Backofen, das beste Rezept!

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Zutaten

Maroni 1,5 Kg

 

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Zubereitung

1. Als erstes das Backrohr auf 200 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Schale mit Wasser in das Backrohr stellen.

2. In der Zwischenzeit die Maroni auf der bauchigen Seite mit einem spitzen Messer kreuzf├Ârmig (oder nur einmal) einschneiden.

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3. Jetzt die eingekreuzten Maroni mit dem Schnitt nach oben auf das Backblech legen und die Ofent├╝r schlie├čen.

4. Ungef├Ąhr┬á nach 20-30 Minuten den Ofen ausschalten. Danach die Maroni noch kurz im leicht ge├Âffneten Ofen etwas ruhen lassen.

5. Nun aus dem Ofen nehmen und kurz in ein sehr feuchtes Tuch wickeln. So l├Ąsst sich die Schale noch besser l├Âsen.

Unsere Tipps: Damit die Maronis nicht zu trocken werden kann man sie w├Ąhrend des Backvorganges ein paar Mal mit ein wenig Wasser betr├Ąufeln, oder man stellt eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Backofen.

Eine weitere M├Âglichkeit, damit die Maronis beim Garen nicht zu trocken werden ist, wenn man sie nach dem Einschneiden, vor dem Backen, f├╝r rund 5 Minuten in einer gro├čen Sch├╝ssel mit Wasser einweicht.

Guten Appetit