Zutaten

Buttermilch 400 ml
Salz 1 TL
Zucker 1 TL
Wiezenmehl 520 g
Leinsamen 50 g
Trockenhefe 1 Pck.
Muffinsblech 1
etwas Öl etwas

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Zubereitung

1 .Aus den Zutaten einen Brotteig herstellen und abgedeckt in einer Schüssel ca. 30 Min. gehen lasse.

2.Jetzt den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

3. Die Muffinsblech einfetten.

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4.Nun den Teig nochmal durchkneten. Und 12 Portiönchen förmen. Im Blech verteilen und goldbraun backen.

5.Wenn die Brötchen noch warm sind rausnehmen und abkühlen.

Guten Appetit