Zutaten

200 g Mehl
2 EL Zucker
1 TL Natron
1 TL Backpulver
1 Msp. Salz
2 Eier, nach Geschmack und nach Größe, evtl. 2
200 ml Milch
3 EL Öl
Butter oder Margarine zum Ausbacken
Nutella zum fullen

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Zubereitung

1. Einfach alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Danach In einem anderen Behälter Eier, Milch und Öl verrühren.

2. Jetzt die Milchmischung zu den trockenen Zutaten geben, mit dem Handrührgerät glatt rühren und den Teig einige Minuten quellen lassen.

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3. Etwas Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen, jeweils ein Viertel des Teiges hineingeben und die Pancakes bei niedriger Temperatur vorsichtig backen (sie werden schnell zu dunkel).
Wenden, sobald die Oberseite nicht mehr flüssig ist, von der anderen Seite ebenfalls goldgelb
backen.

4. Noch mit nutella Fullen.

Guten Appetit