Quarkkuchen In 5 Minuten backe ich jede Woche

120 g Grieß (Weichweizengrieß)
1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
3 Eier
150g Margarine
200 g Zucker
1 kg Quark (Magerquark)
1 Prise Salz
etwas Puderzucker
Fett, für die Form

Zubereitung

So geht es zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Eier trennen.

Danach die Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Dann Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren.

Jetzt die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.

Nun den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten.

Danach den Teig hineinfüllen. Jetzt nur noch den Kuchen im Ofen bei 170 Grad etwa 60 bis 70 Minuten backen.

Guten Appetit

Quarkkuchen ohne Boden mit Gelinggaranttie

Zutaten
1 kg Quark
120 g Butter, zerlassene
4 Eier
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 EL Grieß
6 EL Milch
etwas Zitronensaft

Zubereitung

Zuerst die Eier trennen. Danach die Eigelbe mit allen anderen Zutaten gut verrühren. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unterheben.

Danach eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

Nun den Backofen auf 170° Umluft vorheizen und den Kuchen darin ca. 1 Stunde bis zur gewünschten Bräune backen.