Zutaten

350 g Mehl
250 g Butter
2 Eigelb
1 Packung Hefe, (Trockenhefe – Germ)
4 EL Sauerrahm, ( oder Creme fraiche)
etwas Salz
Puderzucker / Vanille zum Wälzen

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zubereitung

1. Zuerst das Mehl mit Germ und Butter gut abreiben, Dotter, Rahm und Salz dazumischen, mit Knetmixer zu einem schönen Teig verarbeiten und mit der Hand gut verkneten, ca. 20 min kalt stellen.

2. Danach dünn ausrollen und Dreiecke oder Herzen (Seitenlänge ca. 7 cm) ausstechen, diese von der Breitseite her zur Spitze aufrollen, mit der *Naht* auf vorbereitetes Blech geben und bei 160° Umluft ca. 10 – 15 min backen.

Probieren sie auch: Ungarische Langos, davon muß ich immer extra viele backen!

Dann gleich in Vanille/Staubzucker wälzen. Fertig!

Guten Appetit