Ruck Zuck Kartoffelfladen mit Knoblauch

  • Post author:
  • Post last modified:
  • Reading time:1 mins read

Zutaten

2 Knolle Knoblauch
1 EL Majoran
5 St. gro├če Kartoffeln
ca. 1 1/2 Tassen Mehl
1 St. Ei
Salz nach Bedarf

 

Zubereitung

1. Zuerst die Kartoffeln mit Schale im gesalzenen Wasser gar kochen. Noch warm pellen und reiben. Salz, gepressten Knoblauch, Majoran, ein Ei und Mehl dazugeben.

2. Jetzt alles zu einem Teig verkneten, der nicht klebt. Eventuell mehr Mehl hinzuf├╝gen.

Auch sehr lecker:┬áFantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschlikso├če

3. Nun den Teig ausrollen und Kreise ausstechen. In einer Pfanne mit sehr wenig Schweineschmalz goldbraun braten.

Guten Appetit