Ruhrkuchen mit 350 g Quark in 3 bis 5 Minuten zubereitet

230 gr Zucker
5 Eier
Vanillezucker 1 pack
220 gr Margarine oder Butter
350 gr Quark
300 gr Mehl
backpulver 5 tl
etwas puderzucker

Anleitung

1. So einfach geht es, Als erstes den Zucker,Vanillezucker,Eier und Margarine miteinander schaumig schlagen,quark unterrühren.

2. Jetzt das Mehl und Backpulver miteinander vermischen und unterheben.3. Als nachstes dem backofen auf 180°C vorheizen.

Dann eine form einfetten und den teig in die form füllen und den kuchen bei 180 °C ca. 60 minuten backen…..immer wieder eine garprobe machen.

4. Den Kuchen auskühlen lassen,aus der form lösen und mit puderzucker überstreuen. Fertig zum naschen!

Guten Appetit