Schmilzt auf der Zunge, Nasch dich irre Kuchen !

  • Post author:
  • Post last modified:
  • Reading time:2 mins read

Schmilzt auf der Zunge, Nasch dich irre Kuchen !

Zutaten

F├╝r den Teig:
3 EL Kakaopulver
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
3 Eier
200 ml Puderzucker
100 g Mehl

F├╝r die Creme:
200 g  Puderzucker
3 Eier
320 ml Schlagsahne
900 ml Milch
100 g Mehl
150 g Butter
1 Packung Vanillezucker
100 g Maisst├Ąrke

F├╝r die Glasur:
220 ml Schlagsahne
150 g Milchschokolade

 

Zubereitung

So geht es:

1. Erstmal das Zucker und die Eier schaumig schlagen und portionsweise gesiebtes,Backpulver,Kakao und Mehl hinzuf├╝gen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech den Teig geben und im vorgeheizten Ofen bei 190 ┬░C 15 Minuten backen.

Nun nach dem Backen auf einem Gitter ausk├╝hlen lassen.

2. Jetzt vorbereiten wir die Creme: St├Ąrke, Puderzucker, Milch, Mehl und Eier zu einem dickfl├╝ssigen Pudding aufkochen. Dann vom Herd nehmen und noch hei├č mit Butter und Vanillezucker verr├╝hren. Zcuker und Butrer darin unter R├╝hren schmelzen. Mit einem Handr├╝hrger├Ąt r├╝hren und die Creme wird sch├Ân glatt werden. Kalt werden lassen.

Auch sehr lecker:┬áFiletpf├Ąnnchen mit Frischk├Ąse Senfsauce

3, Zuletzt die Sahne steif schlagen und mit einem Schneebesen unter den Pudding r├╝hren und die Creme halbieren.
Den einen Teil auf dem Kuchen verstreichen (den Rand abschneiden), dar├╝ber die zerbr├Âselten R├Ąnder streuen, den Rest der Creme verteilen. Glatt streichen und kalt stellen.

Mit einer Schokoglasur ├╝berziehen ÔÇô daf├╝r Sahne erw├Ąrmen, Schokoladenst├╝cke hinzuf├╝gen und unter R├╝hren darin schmelzen. Sowas von lecker !

Guten Appetit