So macht man die perfekte Erdbeermarmelade, 1 Jahr haltbar!

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So macht man die perfekte Erdbeermarmelade, 1 Jahr haltbar!

So macht man die perfekte Erdbeermarmelade, 1 Jahr haltbar!

Zutaten

1 œ kg Erdbeeren
1 Zitrone
1 Paket Gelierzucker (3:1)

 

Zubereitung

So zuerst die Erdbeeren sĂ€ubern und vom GrĂŒn befreien und in einen großen!Den  Topf geben (die Marmelade kocht schnell hoch).

 

Als nachstes die Zitrone auspressen und den Saft in den Topf geben, genauso wie den Gelierzucker.

Danach einfach mit einem PĂŒrierstab alles zerkleinern (wer mag, kann die FrĂŒchte auch ganz oder zum Teil, unzerkleinert lassen).

 

Jetzt die GlĂ€ser und Kelle bereitlegen und ie Masse langsam, bei stĂ€ndigem RĂŒhren, aufkochen lassen.

Dann Mindestens 3 min. bei stĂ€ndigem RĂŒhren kochen lassen. Danach so schnell wie möglich die Marmelade in die GlĂ€ser fĂŒllen, Deckel drauf schrauben und sofort auf den Kopf stellen!

 

So, die Anzahl der Portionen hĂ€ngt von der GrĂ¶ĂŸe der GlĂ€ser ab. Auch die Zubereitungszeit ist schwierig einzuschĂ€tzen, da vieles auch von der QualitĂ€t/Sauberkeit der Erdbeeren abhĂ€ngt.

Also bitte, lassen sie sich etwas Zeit. Diese  Marmelade braucht Zeit und Liebe.

 

So macht man die perfekte Erdbeermarmelade, 1 Jahr haltbar!
Guten Appetit