Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets
4 EL Öl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Stange/n Lauch
300 g Tomaten, aus der Dose, in Stücken
Thymian
Oregano
350 ml Wasser
150 g Spaghetti

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Zubereitung

1. Als erstes die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in dicke Scheiben schneiden. In der Hälfte des Öls kräftig anbraten. Salzen, pfeffern und aus der Pfanne nehmen.

2. Jetzt den Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Im restlichen Öl dünsten. Die Tomatenstücke und die Kräuter hinzufügen.

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Wasser angießen, Spaghetti unterrühren, alles zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 10 Minuten garen.

3. Dann das Fleisch unterheben, erhitzen und noch mal abschmecken. Fertig!

Guten Appetit