Suchtfaktor 100, Erdbeer Fanta Kuchen in 10 Minuten

Zutaten

Für den Boden:

120 g Zucker

2 Päckchen Vanillinzucker

2 Eier

60 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

150 g Mehl

½ Päckchen Backpulver

80 ml Fanta (Orange)

Für den Belag:

1 Glas Erdbeeren (oder frische Erdbeeren, ca. 300 g)

1 Päckchen roter Tortenguss

250 ml Fanta (Orange)

Für die Creme:

400 ml Schlagsahne

2 Päckchen Sahnesteif

2 Päckchen Vanillinzucker

🥄 Zubereitung

Boden:

Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.

Öl und Fanta unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterheben.

Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech streichen.

Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.

Belag:

Erdbeeren abtropfen lassen und auf dem abgekühlten Boden verteilen.

Tortenguss mit Fanta nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren geben. Fest werden lassen.

Creme:

Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen.

Gleichmäßig auf dem erkalteten Kuchen verstreichen.

Finish:

Mit etwas Puderzucker bestäuben oder nach Belieben dekorieren.

In Stücke schneiden und genießen.