Zutaten

2 Packung Sahnesteif
500 g Quark
450 ml Schlagsahne
2 Packung Vanillinzucker
600 g Naturjoghurt
170 g Zucker
2 Dose/n Pfirsichen alternativ 1 große Dose Mandarinen oder Aprikosen
Kokosflocken

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Zubereitung

1. Als erstes die Schlagsahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen und kalt stellen. Den Quark mit dem Naturjoghurt und dem Zucker cremig rühren. Danach die Sahne steif schlagen und locker unterheben.

2. Jetzt die Früchte abtropfen lassen, dann unterheben (Pfirsiche oder Aprikosen vorher klein schneiden) – dann aber nicht mehr rühren, da sonst die Früchte zerschlagen werden.

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3. Wahlweise in Dessertgläser oder eine große Schüssel schichten. Zuerst eine Schicht Quark-Joghurt-Creme. Dann Fruchte Mit einer Schicht Fruchte abschließen.Mit Kokosflocken bestreuen.

Das Dessert sollte bis zum Servieren einige Stunden – zum Beispiel über Nacht – durchziehen.

Guten Appetit