Tiramisu, das liebt meine Familie abgöttisch!

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Zutaten

3 Eigelb
70 g Zucker
1 Tasse Espresso
1 Packung Löffelbiskuits
350 g Mascarpone
Grand Marnier, Cognac, je 1 Gläschen
Nutella nach Beleiben
Kinderriegel zum dekorieren

Zubereitung

1. Zuerst das Eigelb und Zucker schaumig rühren. Grand Marnier und Cognac zugeben. Dann mit der Mascarpone verrühren.
Form mit den Biskuits auslegen (gezuckerte Seite nach unten, dann kann der Kaffee besser ausfaugen). Mit dem kalten Kaffee tränken.( Ich mag es am liebsten so, dass wirklich alles gut getränkt ist und möglichst kein weißer Biskuit mehr zu sehen ist, wenn man das Tiramisu anschneidet).

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2. Nun die Hälfte der Creme auf den Biskuits verteilen. Danach wieder eine Schicht Biskuits darauf verteilen und mit Kaffee tränken. Rest der Creme oben drauf geben. Am besten etwas weniger für die mittlere Schicht und mehr für die Obere, dann ist die Gefaht nicht so groß, dass die Biskuits wieder “auftauchen”. Auch wenn man sie sehr gut tränkt passiert das nicht so schnell.

3. Die letzte Schicht aus Nutella und Kinderriegel. Jetzt nur noch Über Nacht in dern Kühlschrank stellen.