Zutaten

Mark von einer Vanilleschotte
½ TL Zimt
70 g gemahlene Walnüsse
250 g Butter / Magarine
140 g Puderzucker
300 g Mehl
½ TL Ingwerpulver
½ TL Orangennschale

Fülle & Glasur
250 g Marzipan
120 g Aprikosenmarmelade
120 g zartbitter Kuvertüre
halbierte Walnüsse

Zubereitung

1. Einfach mal Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

2. Danach den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und bei 180 °C für ca. 10 min backen (zwischendurch immer nachsehen, damit nichts verbrennt). Plätzchen komplett auskühlen lassen.

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Währendessen Marzipan ausrollen und ausstechen (in den gleichen Formen wie die Plätzchen).

3. Als nachstes die Plätzchen stapeln (1 Plätzchen mit Marmelade bestrichen – Marzipan – 1 Plätzchen), mit Schokolade bestreichen und mit einer halben Walnuss verzieren. Fertig!

Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:

Guten Appetit