Weihnachts Tiramisu mit Spekulatius

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Weihnachts Tiramisu mit Spekulatius

Zutaten

320 g Spekulatius
320 ml Schlagsahne (Obers)
320 g Mascarpone
120 g Zucker, braun
1 TL Vanillezucker
250 g Quark (Topfen)
500 g Himbeeren, TK, auftauen und abtropfen
Kakaopulver

 

Zubereitung

1. Zuerst das Schlagobers fest schlagen. Danach Mascarpone, Topfen, Zucker und Vanillezucker einr├╝hren.

2. Dann in einer rechteckigen Form den Boden mit Creme bestreichen, eine Schicht Spekulatius auflegen und in die Creme dr├╝cken, dar├╝ber eine Schicht Beeren verteilen, Creme, Spekulatius (wieder etwas in die Creme dr├╝cken) … die letzte Schicht soll Creme sein, diese mit Kakaopulver bestreuen.

Nun nur noch Kalt stellen f├╝r ein paar Stunden. Die Spekulatius werden weich. Fertig!

Guten Appetit