Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zutaten

150 g Käse, geriebener
Muskat, Pfeffer und Salz
Majoran, gerebelt
500 g Kartoffeln in feine Scheiben geschnitten
420 g Hackfleisch vom Rind
5 Paprikaschoten,rot, grün, gelb, in feinen Streifen
1 – 2 Eier
130 g Quark, Magerstufe
bischen Olivenöl

Zubereitung

So geht es:

1. Zuerst das Hackfleisch in bischen Olivenöl leicht andünsten. Dann die Kartoffelscheiben hinzufügen, Muskat,Salz,Pfeffer und den Majoran hinzufügen und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel ungefahr 8 bis 10 Minuten garen lassen. Die Paprikastreifen hinzufügen.

2. Als nachtes das Ei mit dem Quark gut verrühren, abschmecken mit Muskat, Salz und Pfeffer. Dann noch Eventuell etwas Wasser zugeben.

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3. Wenn die Kartoffelscheiben gar sind, die Ei – Quarkmasse darüber verteilen und mit fein geriebenem Käse bestreuen.Nun das Ganze noch kurz bei geschlossenem Deckel miteinander verschmelzen lassen.

Unser Tipp: Man kann das Hackfleisch auch in wenig Wasser in einer beschichteten Pfanne andünsten, dass spart Kalorien.

Guten Appetit