500 g Blätterteig mit 3 Äpfel zu Log formen und ab in den Ofen!

Zutaten

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
3 kleiner Apfel geschält und gewürfelt
2 TL Zitronensaft
3 EL Zucker
2 EL brauner Zucker
2 TL
½ TL Kardamom
1 Prise Salz

Zubereitung

Deinen Ofen auf 180°C Umluft / 200°C Ober-/Unterhitze vor und stelle dir ein Backblech mit Backpapier bereit

Danach Schäle und schneide den Apfel und vermische die Apfelstückchen mit dem Zitronensaft

Rolle den Teig auf

Dann Mische nun die trockenen Zutaten für die Füllung gut durch. Ich gebe diese in einen verschlossen Behälter und schüttel diesen einige Male

Verteile nun die Apfelstückchen gleichmäßig auf dem Teig

Streue dann die Zuckermischung gleichmäßig darüber

Rolle den Teig nun von der langen Seite her vorsichtig auf und schneide ihn dann in ca. 2cm dicke Scheiben. Ich nutze dazu ein geriffeltes Brotmesser

Drücke die Ränder gut an, damit sich die Schnecken beim Backen nicht öffnen

Verteile die Zimtschnecken auf dem Backblech und lass dabei genügend Abstand

Nun für ca. 13-15 Minuten backen oder bis die Schnecken goldbraun sind und der Teig auch innen gar ist

Guten Appetit