Zutaten

5 Eier
220 g Zucker
150 g Butter
120 ml Milch
350 g Mehl
3 TL Backpulver
6 m.-große Äpfel
n. B. Zimtzucker oder Mandelblättchen zum Bestreuen

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Zubereitung

1. Als erstes den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Danach ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Jetzt Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Butter und Milch zum Kochen bringen und heiß zu der Eier-Zucker-Masse geben. Jetzt das Mehl und Backpulver unterheben.

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3. Als nachstes die Äpfel in Spalten schneiden und in den Teig geben .Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.

4. Den Kuchen auf der mittleren Schiene 25 – 30 Min. backen. Nach dem Erkalten mit Zimt-Zucker, Mandeln oder nach belieben bestreuen.

Guten Appetit