Blitzschneller Schokokuchen in 2 Minuten bereit für den Ofen!

Zutaten

2 Tasse Zucker
1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
4  Eier
2 Tasse/n Mehl
3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen
1 Prise Salz
1 Tasse Öl oder
Butter, zerlassen
1 Packung Backpulver
2 EL Kakaopulver, ungesüßt

Für die Glasur:
150 g Schokolade
150 g Schlagsahne

Zubereitung

1. Einfach mal alle Zutaten verrühren. Danach die Masse in eine Spring,Blechform oder Kastenform geben.

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2. Noch 1 Std. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen. Sowas von lecker und scuper schnell!

Jetzt die Sahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und zu einer glatten Glasur rühren. Danach den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und fest werden lassen.

Guten Appetit