Zutaten

120 g Haselnüsse, (nach persönlichem Geschmack auch einige mehr!)
1 TL Kaffeepulver, löslich oder
3 TL Kakaopulver, (Kaba Getränkepulver)
280 g Quark
4 EL Zucker
280 ml Sahne, frische
1 Packung Sahnesteif
2 cl Kirschwasser, Rum oder Weinbrand

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Zubereitung

1. Zuerst die Nüsse werden sehr fein gehackt oder, noch besser, durch eine Mandelmühle gedreht. Danach mit dem Kaffee oder Kakao mischen und mit dem Quark und dem Zucker sehr gut verrühren.

2. Als nachstes die Sahne mit dem Sahnesteif ganz steif schlagen und unter die Nusscreme ziehen.

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3. Jetzt mit dem Kirschwasser, Rum oder Weinbrand abschmecken, vielleicht noch mit ein paar Nüssen verzieren und bis zum Genießen kühl stellen.
Dazu feines Gebäck und Kaffee oder heiße Schokolade anbieten.

Guten Appetit