So ein Dessert gibt es nicht zu kaufen, extrem lecker oder auch Windbeutel vom Blech

Zutaten

Für den Teig:
1 Tasse Wasser
1 Tasse  Öl
1 Tasse Mehl
1 Prise Salz
5 St. Eier

Für die Creme:
700 ml Milch
2 Packung  Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Dose Kondensmilch, gekocht
1 Packung Butter

Für die Schlagsahne:
2 Packung Schlagcremepulver (Sahneersatz)
250 ml Milch

Für den Guss:
50 g Zucker
4 EL Milch
150 g Puderzucker

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Zubereitung

1. Als erstes Wasser, Öl und eine Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen. So lange rühren, bis sich der Teig vom Topf zu lösen beginnt.

2. Dann vom Herd nehmen, auskühlen lassen und die Eier einzeln einarbeiten. Danach en Teig halbieren und auf zwei mit Backpapieren ausgelegten Backbleche streichen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen.

3. Als nachstes einen Pudding wie gewohnt zubereiten, etwas abkühlen lassen und mit gekochter (karamellisierter) Kondensmilch verrühren. Komplett auskühlen lassen und anschließend mit Butter verrühren. Auf den gebackenen Teig geben und glatt streichen.

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4. Jetzt die Schlagsahne (Pulver und Milch verrühren oder alternativ normale Sahne steif schlagen) auf der Karamellcreme verstreichen und mit der anderen gebackenen Teigplatte zudecken.

Eventuell kann man die Schlagsahne mit einem Esslöffel karamellisierter Kondensmilch verfeinern.Zucker karamellisieren, Milch hinzufügen und gut verrühren. Puderzucker hinzufügen und glatt rühren.

Guten Appetit