So ein Dessert gibt es nicht zu kaufen, extrem lecker!

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Windbeutel vom Blech, So ein Dessert gibt es nicht zu kaufen!

So ein Dessert gibt es nicht zu kaufen, extrem lecker oder auch Windbeutel vom Blech

Zutaten

F├╝r den Teig:
1 Tasse Wasser
1 Tasse┬á ├ľl
1 Tasse Mehl
1 Prise Salz
5 St. Eier

F├╝r die Creme:
700 ml Milch
2 Packung  Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Dose Kondensmilch, gekocht
1 Packung Butter

F├╝r die Schlagsahne:
2 Packung Schlagcremepulver (Sahneersatz)
250 ml Milch

F├╝r den Guss:
50 g Zucker
4 EL Milch
150 g Puderzucker

 

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Zubereitung

1. Als erstes Wasser, ├ľl und eine Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann Unter st├Ąndigem R├╝hren Mehl hinzuf├╝gen. So lange r├╝hren, bis sich der Teig vom Topf zu l├Âsen beginnt.

2. Dann vom Herd nehmen, ausk├╝hlen lassen und die Eier einzeln einarbeiten. Danach en Teig halbieren und auf zwei mit Backpapieren ausgelegten Backbleche streichen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 170 ┬░C ca. 20 Minuten backen.

3. Als nachstes einen Pudding wie gewohnt zubereiten, etwas abk├╝hlen lassen und mit gekochter (karamellisierter) Kondensmilch verr├╝hren. Komplett ausk├╝hlen lassen und anschlie├čend mit Butter verr├╝hren. Auf den gebackenen Teig geben und glatt streichen.

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4. Jetzt die Schlagsahne (Pulver und Milch verr├╝hren oder alternativ normale Sahne steif schlagen) auf der Karamellcreme verstreichen und mit der anderen gebackenen Teigplatte zudecken.

Eventuell kann man die Schlagsahne mit einem Essl├Âffel karamellisierter Kondensmilch verfeinern.Zucker karamellisieren, Milch hinzuf├╝gen und gut verr├╝hren. Puderzucker hinzuf├╝gen und glatt r├╝hren.

Guten Appetit