Pizzatoast mit 350 g Käse und 300g Salami in Paar Minuten

350 g Käse, Gouda
300 g Salami
3 EL Salatcreme, leichte (oder Mayonnaise)
1 EL Tomatenmark
n. B. Pizzagewürz, (oder getrockneter Oregano)
6 – 8 Scheibe/n Toastbrot oder Weißbrot

Zubereitung

So meine lieben Zuerst den Käse und Salami in kleine Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten gut vermischen.

Danach auf Toast- oder Weißbrotscheiben häufeln, etwas glatt streichen und bei 210° C ca. 10 Minuten überbacken.

Noch Zusammen mit einem Salat ein schnelles Abendessen.

Guten Appetit

Bonus Rezept

Mini Pizzaschnecken die sind eine Wucht

Zutaten

Für den Hefeteig:
250 g Mehl
75 ml Milch, lauwarme
75 ml Wasser, lauwarmes
20 g Frischhefe
½ TL Salz
½ TL Oregano, getrockneter
1 EL Olivenöl
Für die Füllung:
3 EL Ketchup oder Tomatenmark
240 g Kochschinken, in Scheiben
150 g Crème fraîche mit Kräutern
240 g Käse, geriebener

Zubereitung

Als erstes für den Hefeteig Mehl sieben, eine Mulde eindrücken.Danach die Milch und Wasser zusammen erwärmen, zerbröckelte Hefe mit 1 TL Zucker in etwas von dieser Mischung auflösen. In die Mehlmulde gießen, mit Mehl bedecken, 10 min an einem warmen Ort bedeckt gehen lassen.

Nun das Salz, Oregano, Öl und restliche Flüssigkeit zugeben, alles zuerst kräftig schlagen, dann zu einem festen Teig kneten. Diesen etwa 10 min kneten, dann 30 min bedeckt an einem warmen Platz aufgehen lassen.

Danach den Teig in Backblechgröße ausrollen, längs halbieren und Jede Teighälfte zuerst mit Ketchup oder Tomatenmark bestreichen, dann mit Schinken belegen. Danach die Crème fraîche darüberstreichen und den Käse aufstreuen.

JEtzt Jede Teigplatte der Länge nach aufrollen und in jeweils 12 Scheiben schneiden. Insgesamt erhält man also 24 Schnecken. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, nochmals 10 min gehen lassen.

Dann im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 min backen. Warm servieren.

Guten Appetit